Рецепты для приготовления в мультиварке.

[Лёка Орлова]

наконец то мульти начинает оправдывать себя в моих глазах))
Брала я ее для плова и выпечки.
плов еще не очень(не могу с количеством воды все попасть)
а вот шарлотка и хлеб 
Шарлотка:
4 яйца, 1 ст. сахара. 1 ст. муки (п о200 гр) и 1/4 соды гашу уксусом
взбиваю яйца ,как побелеют ,подсыпаю сахар и так еще минут пять ,потом постепенно туда муку и в конце соду(все это время комбаин  взбивает.
Выливаю в мульти(предварительно обильно ее смазав) и на ВЫПЕЧКА ставлю на 1ч20 мин.
как приготовиться, отключаю и минут 10 еще там стоит.
Пропекается отлично. Высота см 6-7 точно и не падает

[Buka]

а хлеб  как 

[Jane]

а хлеб  как 

вот так, например http://deti-obninsk.ru/deti/index.php/topic,3431.0.html там в конце страницы есть пара рецептов

[Buka]

и прям хлеб получается? прям вкусный? 

[Jane]

и прям хлеб получается? прям вкусный? 

Ну да, получается хлеб не стандартной формы. Мне по тем двум рецептам не очень как то. Ну да, прикольно попробовать, но всегда его кушать мы не захотели))) Может Алена еще какой интересный рецепт подкинет 

[Svetik]

Ну да, получается хлеб не стандартной формы. Мне по тем двум рецептам не очень как то. Ну да, прикольно попробовать, но всегда его кушать мы не захотели))) Может Алена еще какой интересный рецепт подкинет 

мне вот хлеб тоже не очень, все таки хочется поджаристую корочку, поэтому хочу небольшую  хлебопечку, мне в ней особенно тесто на другую выпечку нравится замешивать.

[Jane]

мне вот хлеб тоже не очень, все таки хочется поджаристую корочку, поэтому хочу небольшую  хлебопечку, мне в ней особенно тесто на другую выпечку нравится замешивать.

Я уже много лет мечтаю о хлебопечке. Но мечтаю о дорогой, хорошей  Правда, чувствую еще пару лет и соглашусь на "по-проще" )))

[Лёка Орлова]

а хлеб  как 

хлеб вкусный вышел, с корочкой, а что бы и с другой стороны корка была - я его перевернула за десять минут до стопа и все . Так что ни какая хлебопечка не нужна.
А если положить тесто и поставить на 30 мин подогрев, то подымается  а потом еще 1 час на выпечку

[Лёка Орлова]

Ну да, получается хлеб не стандартной формы. Мне по тем двум рецептам не очень как то. Ну да, прикольно попробовать, но всегда его кушать мы не захотели))) Может Алена еще какой интересный рецепт подкинет 

у меня рецепт один. Готовая смесь для хлеба и все заморочки)))
 А хлеб я и так люблю круглый, так что форма квадрата мне не нужна))

[Svetik]

хлеб вкусный вышел, с корочкой, а что бы и с другой стороны корка была - я его перевернула за десять минут до стопа и все . Так что ни какая хлебопечка не нужна.
А если положить тесто и поставить на 30 мин подогрев, то подымается  а потом еще 1 час на выпечку

Алена а он не плотный получается?
Вот просто в хлебопечке когда печешь, он такой пышный, мягкий и аромат, ммм 

[Лёка Орлова]

Алена а он не плотный получается?
Вот просто в хлебопечке когда печешь, он такой пышный, мягкий и аромат, ммм 

я думаю это от рецепта зависит.
Мне свекровь приносила с хлебопечки свой, медовый. Пышности я в нем не видела)))
У них же принцип одинаковый с хлебопечкой. Только то что ты в мульти замешиваешь сама.

[Buka]

Алена, что за смесь такая волшебная

[Svetik]

я думаю это от рецепта зависит.
Мне свекровь приносила с хлебопечки свой, медовый. Пышности я в нем не видела)))
У них же принцип одинаковый с хлебопечкой. Только то что ты в мульти замешиваешь сама.

Алена ну заразила ты меня хлебом, решила попробовать с переворачиванием чтоб с корочкой был, сейчас печется в мульте  Каааак отмечу окончание марафона на ночь глядя 
Нашла рецепт:
6 мерных стаканов муки (по 160 гр);
1 ст.л. сахара, 1/2 ст.л. соли;
360 мл. теплой воды (можно с молоком);
1 ст.л. сухих дрожжей;
3 ст.л. раст.масла.
Еще я добавила жареный лук и сушеный укроп.
Не знаю что получится, но заморочек так же как и с духовкой, сама замеси, жди когда поднимется, потом еще в мульте надо его поднять, а потом только печь, в хлебопечке куда проще - положил ингредиенты и жди готовый хлебушек, ничего переворачивать не надо. Но, в мульте интреснее стряпать чем в духовке, я думаю хлебушек вкусный будет, т.к. аромат уже по всей квартире, что так как альтернатива хлебопечке, за неимением второй-  вполне! главное чтоб рецептик удачный был.
Читала рецепт сегодня один, так там автор замешивает хлеб в хлебопечке, а потом в мульте печет, ну вот зачем спрашивается такие заморочки))) может из-за большего объема хлеба, булка то все таки большая получается.

[Лёка Орлова]

Алена, что за смесь такая волшебная

да вот такие)) http://diet-msk.ru/page608382

[Buka]

а их берут у тебя в магазине