Рецепты к ПАСХЕ

[Аленький]

а по какому пекла?

В том году пекла на сухих дрожжах, это закон подлости, но потеряла рецепт, но сама для себя развеяла миф, что ароматные только на живых, получились оооочень вкусные куличики. но вот такая клуша.

[Добрый мультик]

а в этом какие будешь печь?

[Аленький]

а в этом какие будешь печь?

ищу сейчас. потом поделюсь. делала в том году еще рецепт, где тесто на ночь остается бродить, не понравились, с ярким кислым вкусом дрожжей.ну может такие дрожжи попались. по рецепту что здесь написан, действительно хорошие куличи получаются, Юль. можешь пробовать.

[Jane]

Я в этом году буду печь на дрожжевом творожном тесте. Рецепт почти один в один как у Цветочка на первой странице. И хочу опять Пасху царскую сделать.

[AnNuta]

у меня готовится один в хлебопечке и сейчас буду уже ставить в духовку по этому рецепту(в том году всем понравились) http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

[Аленький]

Пасха Царская у тебя вареная, Жень? я в этом году буду со сливками вареную пробовать.а куличик на желтках выбрала.

[Jane]

Пасха Царская у тебя вареная, Жень? я в этом году буду со сливками вареную пробовать.

Да, вареная. Делала один раз правда, очень понравилась.

Аля, ты скольких процентный творог берешь? Я купила развесной какой то, по-моему 9%. Наверное мало, да? А сметану взяла 25%.

А сливки вместо сметаны или все вместе?

[Аленький]

Жень, хватит и 9. там же сметана, масло. главное, через сито протереть. а я решила опробовать новый рецепт, да, вместо сметаны сливки и варится чуть по-другому.у меня боровский в этом году, и не знаю его жирность

[Jane]

Жень, хватит и 9. там же сметана, масло. главное, через сито протереть. а я решила опробовать новый рецепт, да, вместо сметаны сливки и варится чуть по-другому.у меня боровский в этом году, и не знаю его жирность

блин, я хотела схалтурить и погружным блендером сделать. не выйдет?

а еще пересмотрела несколько рецептов. где то пишут, что надо сначала масло растопить, потом одно добавить и прогреть, потом другое. а в других описаниях говорят, что сразу смешать, а потом поставить на огонь. Кто как делает?

Аля, а ты когда хочешь ее готовить, сегодня или завтра?

[Аленький]

Жень, Царскую всегда варила полным составом, она становилась пугающе жидкой, это правильно, потом сразу в чашу с ледяной водой ее. творог предварительно протираю, ну как-то я по старинке, а все остальное вручную вводила.  может, кому как привычнее.
а можно да, яйца со сметаной (сливками) закипятить, и ввести в творог. я так попробую..готовить все буду сегодня в ночи.

[Елена Прекрасная]

Девочки, а что вы еще готовите на праздничный стол особенное? кроме куличей, яиц и Пасхи   хочется что-то вкусненькое особенное приготовить!

[Добрый мультик]

у меня готовится один в хлебопечке и сейчас буду уже ставить в духовку по этому рецепту(в том году всем понравились) http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

Анют,а сколько у тебя выход куличей с этого рецепта?

[Алена и К]

Девочки, а что вы еще готовите на праздничный стол особенное? кроме куличей, яиц и Пасхи   хочется что-то вкусненькое особенное приготовить!

у нас традиция из пакон веков ,всегда на столе запечённая  грудинка и обязательно холодец.т.к гостей переворачивается много все просто и быстро ...помидоры  и огурцы просто нарезаны с зеленью...селёдочка тонко порезана с луком репчатым кольцами .и варю большую кастрюлю картофеля круглого с утра ,когда кто то приходит на противень со сливочным маслом сверху сметана с укропом ...15 мин и готово

[terezika]

у меня готовится один в хлебопечке и сейчас буду уже ставить в духовку по этому рецепту(в том году всем понравились) http://www.say7.info/cook/recipe/292-Kulich-paskhalnyiy.html

Я тоже по этому рецепту делаю, уже намешала изюм, жду когда последний раз поднимется и буду по формочкам.

Анют,а сколько у тебя выход куличей с этого рецепта?

Юль, там в рецепте написан выход, посмотри, вроде 2 больших и 6 маленьких. Но теста очень много получилось Я прям не ожидала. Сделаю 4 средних куличика себе и родителям, а остальное заверну в рулетик с орехами на сегодняшний вечер, чтоб не облизываться на куличи)

[Добрый мультик]

эх,поставила тесто, хотела уменьшить,но забыла))) у меня всего 4 средних формочки,ну еще кексиков напеку маленьких, больше форм нет    тоже наеврное что-то типа косички сделаю на утро))))