А что у вас сегодня в меню?

[Юльчик]

да орехов из 3кг мы съели уже 1 точно)))

[Jane]

У нас сегодня на завтрак была каша кукурузная с тыквой, на полдник каша манная))) Вечером будут мясные оладья с макаронами.

[Jane]

Сегодня была каша пшенная с тыквой в горшочках. На ужин свинину запекла в рукаве, сделала картофельное пюре и салатик из китайской капусты и по советы Светика добавила помидоры с чесноком, получилось и правда вкуснее.
На завтра планирую ту же свинину, а на гарнир тыкву кусочками запечь. И попробую сделать домашнюю гранолу.

[Kolobashka]

А у нас был соус в говядиной и картошкой) И тушеная свекла)

[drogbank]

Рекомендую приготовить вкусные котлеты из щуки
Хлеб замочить в молоке, отжать, филе рыбы нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку дважды. Добавить хлеб, манную крупу, соль, перец и взбить до получения однородной массы.
Массу разделать на котлеты овальной приплюснутой формы, запанировать в сухарях и жарить на разогретом растительном масле с обеих сторон до образования поджаристой корочки. Котлеты подавать с отварным или жареным картофелем. Оформить зеленью и ломтиками лимона.
Продукты
щука филе   500   г
хлеб пшеничный    150   г
молоко    1   стакан
крупа манная    1   ст. ложка
лимон    0.5   шт.
сухари панировочные    3   ст. ложки
масло растительное    1   ст. ложка
зелень петрушки        по вкусу
зелень укропа        по вкусу
перец чёрный молотый        по вкусу
соль        по вкусу

[Карамелька]

Сегодня успела сварить компот, картошку, сделать печеночный паштет, лосось в фольге, суп овощной и добавила туда раскрошенного лосося, немного драников на завтрак.

[Вредина]

Сегодня успела сварить компот, картошку, сделать печеночный паштет, лосось в фольге, суп овощной и добавила туда раскрошенного лосося, немного драников на завтрак.

какая хозяюшка
у нас сегодня на обед был суп с фрикадельками,на ужин семга домашнего посола с картошкой в мундирах и торт доели.

[Kolobashka]

Вчера были жареные окорочка с картофельным пюре))) Сегодня доедаем пюре, теперь с куриными сердечками))))

[Jane]

На завтрак манная каша и чай с горячими бутербродами. На обед куриная суп с домашней лапшой. На ужин будет отварная курица с гречкой. К чаю испеку творожное печенье. Если желание к вечеру не иссякнет, то чебуреков сделаю.

[AnNuta]

На завтрак манная каша и чай с горячими бутербродами. На обед куриная суп с домашней лапшой. На ужин будет отварная курица с гречкой. К чаю испеку творожное печенье. Если желание к вечеру не иссякнет, то чебуреков сделаю.

Женя, напиши рецептик чебуреков 

[Jane]

Женя, напиши рецептик чебуреков 

Напишу примерно, т.к. на глаз всегда делаю. Тесто замешиваю в большой миске. Пропорция 2 к 1. 400 г. муки и 0,5 ч.л. соли перемешиваем. Добавляем 180-200 мл. воды (комнатной темп-ры) и вымешиваем тесто, пока от рук не начнет отставать. Муки возможно нужно будет еще добавлять. Тесто готово, его оставляем в покое, мин. на 20-30. В это время готовим фарш: я всегда использую смешанный, к нему режу мелко 1 луковицу, соль, свежемолотый черный перец. В самом конце добавляем холодной (можно ледяной) воды, немного, буквально 2 ст.л. Это для сочности. Ну и все, лепим чебуреки. Раскатываем круглую лепешку, тоненькую, на одну часть кладем фарш( на жалеем), накрываем второй, защипываем края. Для пущей верности я еще по краю чебурека прохожусь блюдцем. Остается только пожарить. Жарю на масле до золотистого цвета, без крышки.

[AnNuta]

Напишу примерно, т.к. на глаз всегда делаю. Тесто замешиваю в большой миске. Пропорция 2 к 1. 400 г. муки и 0,5 ч.л. соли перемешиваем. Добавляем 180-200 мл. воды (комнатной темп-ры) и вымешиваем тесто, пока от рук не начнет отставать. Муки возможно нужно будет еще добавлять. Тесто готово, его оставляем в покое, мин. на 20-30. В это время готовим фарш: я всегда использую смешанный, к нему режу мелко 1 луковицу, соль, свежемолотый черный перец. В самом конце добавляем холодной (можно ледяной) воды, немного, буквально 2 ст.л. Это для сочности. Ну и все, лепим чебуреки. Раскатываем круглую лепешку, тоненькую, на одну часть кладем фарш( на жалеем), накрываем второй, защипываем края. Для пущей верности я еще по краю чебурека прохожусь блюдцем. Остается только пожарить. Жарю на масле до золотистого цвета, без крышки.

Женя, как всегда спасибо!    Пошла лепить

[Jane]

Женя, как всегда спасибо!    Пошла лепить

Не за что))) Лепи, лепи, это совсем несложно. Главное закрыть их хорошенько, чтобы сок не вытек при жарке. А, еще вспомнила, когда закрывать чебурек будешь, воздух выгоняй оттуда, а то надутые будут.

[Kolobashka]

Тоже как-нибудь приготовлю чебуреки)))))
А сегодня отдыхаю. Постаралась однажды, налепила пельменей и вареников, а когда готовить не хочется, то их варю) Сейчас будем есть пельмешки))))))

[Katёnka]

 У нас на ужин домашний фаст фуд сегодня - сосиски в тесте