Сушка яблок

[Аленький]

Девочки, озадачилась, как правильно сушить яблоки. Над плитой, в духовке или в электросушилке. как лучше? мы купили первую попавшуюся сушку Смайл. что-то от нее такой запах (пласт. поддончики), что я думаю, не вредно ли в ней сушить. поделитесь своими способами.

[Jane]

Я не знаю как правильно это делать и сушки у меня нет... поэтому я сушила в духовке. Нагрела ее до 80 гр. Яблоки тонко нарезала, разложила на противень и в духовку отправила. Через 10 мин. приоткрыла дверцу и убавила градусы до 75-60. Так сушила 1,5 часа. Потом вообще выключила духовку и оставила там яблоки, но дверцу все равно оставила открытой, чтобы вся влажность выходила. Не знаю, может что то не так делала  но яблочки отлично высушились. А еще сушили небольшими порциями на балконе, когда жара стояла.

[Вредина]

Я делала так.Порезала и на газету на подоконник.Всё  Иногда переворачивала их.
Моя мама делает так же. Правда жаловалась,если хорошая погода,то хорошо сохнут,если дожди,то плесневеть начинают.
У меня такой проблемы не было.

[Svetik]

Я не знаю как правильно это делать и сушки у меня нет... поэтому я сушила в духовке. Нагрела ее до 80 гр. Яблоки тонко нарезала, разложила на противень и в духовку отправила. Через 10 мин. приоткрыла дверцу и убавила градусы до 75-60. Так сушила 1,5 часа. Потом вообще выключила духовку и оставила там яблоки, но дверцу все равно оставила открытой, чтобы вся влажность выходила. Не знаю, может что то не так делала  но яблочки отлично высушились. А еще сушили небольшими порциями на балконе, когда жара стояла.

Женя при такой сушке яблоки как сухофрукты получаются? и какой сорт берешь важно или нет?

[Аленький]

Я не знаю как правильно это делать и сушки у меня нет... поэтому я сушила в духовке. Нагрела ее до 80 гр. Яблоки тонко нарезала, разложила на противень и в духовку отправила. Через 10 мин. приоткрыла дверцу и убавила градусы до 75-60. Так сушила 1,5 часа. Потом вообще выключила духовку и оставила там яблоки, но дверцу все равно оставила открытой, чтобы вся влажность выходила. Не знаю, может что то не так делала  но яблочки отлично высушились. А еще сушили небольшими порциями на балконе, когда жара стояла.

Посмотрела свою духовку. миним. темпер-ра - 150 гр (это 1).  жаль. я тоже сейчас прочитала, что сушат при 60-80 гр

[Аленький]

В моей сушке яблоки стоят с 23-00. высох только нижний уровень, а их 5.  так надо или как? причем этот нижний слой какой-то вяленый, а не сухой. первый раз сушу яблоки, теряюсь. у бабушки в деревне после печки они такие хрустящие.

[Jane]

Женя при такой сушке яблоки как сухофрукты получаются? и какой сорт берешь важно или нет?

Да, они получились как яблочные чипсы, ну или как обычный сухофрукт. Делала из своих яблок, т.к. уже не знала куда их девать. Сорт думаю, не важен. Только, единственное, лучше наверное не очень сухие использовать, т.к. при нарезке они крошиться будут.

Посмотрела свою духовку. миним. темпер-ра - 150 гр (это 1).  жаль. я тоже сейчас прочитала, что сушат при 60-80 гр

Аля, а если включить на минимум, потом выключить, а там уже сама поймешь в какой момент поставить надо. Духовка же долго остывает, мне кажется не большому противню яблок хватит и того времени.

[Jane]

у бабушки в деревне после печки они такие хрустящие.

Вот, и в духовке у меня получились хрустящие.

[Аленький]

Спасибо, Женя. сегодня попробую в духовке.

[Карамелька]

У моей свекрови сушка для фруктов, там сушит груши и яблоки, не нарадуется. ни запаха, зато быстро и удобно

[Аленький]

У моей свекрови сушка для фруктов, там сушит груши и яблоки, не нарадуется. ни запаха, зато быстро и удобно

а какая у свекрови фирма?

[Карамелька]

Сейчас не вспомню, могу посмотреть, когда у нее буду в гостях. Что-то из известных, кажется Мулинекс.

[Карамелька]

Сейчас не вспомню, могу посмотреть, когда у нее буду в гостях. Что-то из известных, кажется Мулинекс.

Я ошиблась, обычная сушка-Ветерок, видимо с чем-то другим перепутала
Вот сижу ем эти яблочки сейчас, супер, не пахнут, мягонькие, как с печки 

[Наталечек]

Ветерок? Я как раз собиралась такую заказывать. Вы уже не первые, кто ее хвалит. 

[Аленький]

спасибо, Оленька. я к своей уже природнилась вроде, но хочу еще одну,как раз Ветерок. Варенье хотела заказывать вафельницы. на этом же сайте как раз сушки Ветерок. от производителя, я так поняла. думала на лето отложить покупку, но если кто-то будет брать, я присоединюсь. надо у Варенья спросить, как там дела с вафельницами.
я высушила много яблок, и мы их все съели. зимы не дожидаясь.