ВЫПЕЧКА

[Вредина]

  Каждый корж разрезаем попалам и начинаем собирать торт.

Тоже хочу попробовать этот торт.
Евгения,девчонки,а как вы разрезаете коржи пополам? Я когда то давно пыталась и ничего у меня не получилось.Может есть какие-то секреты или нюансы?

[Jane]

Тоже хочу попробовать этот торт.
Евгения,девчонки,а как вы разрезаете коржи пополам? Я когда то давно пыталась и ничего у меня не получилось.Может есть какие-то секреты или нюансы?

Я делаю надрез по всему коржу, примерно на 0,5 см, ножом с зубчиками. Затем беру нитку (длина немного больше диаметра коржа), складываю вдвое, вставляю ее в надрез по кругу, и начинаю завязывать, перекрещивая концы. Таким методом коржи режутся довольно таки ровно. Как то сумбурно написала, но надеюсь вы поняли)))

[Вредина]

Вроде поняла,буду пробовать.

[natali87623]

Хочу поделиться рецептом сосисок в тесте. Я долго подбирала вариант чтоб были именно как в школе, резиновые.. и вот путем проб и ошибок получилось то что нужно. Муж их просто обожает и делаются они очень быстро
Мука высшего сорта - 3 кружки
Дрожжи сухие  (мокрые) — один пакетик (11 граммов);
Соль- одна чайная ложка;
Сахар-песок — две столовые ложки;
Растительное масло — шесть столовых ложек
Вода теплая — 250 мл.(1 кружка)
Сосиски - 12 штук.
Процесс основного приготовления.
Берем подходящего размера посудину, туда наливаем слегка подогретую воду, растительное масло, сахар-песок, соль, всыпаем дрожжи. Энергично вымешиваем все компоненты и добавляем постепенно муку, замешиваем тесто. Признаком готовности нашего теста будет — легко отделяющееся тесто от рук. Скатываем в колобок, покрываем салфеткой и с легкостью оставляем в теплом месте для надежности подъема.
Через полчаса тесто уже готово к работе. От теста отрываем небольшой кусочек, размером с кулачок, делаем из него жгут, и обкручиваем сосиску, оставляя просветы между витками, так как тесто в процессе приготовления растет.
Выкладываем на жарочный лист, покрытый бумагой. Сверху смазываем тестовые заготовки с сосиской взбитым яйцом, можно посыпать кунжутным семенем. Выпекать на протяжении 15 минут. Выкладываем на тарелку.

[Вредина]

Хочу поделиться рецептом сосисок в тесте.

такая красота   хочу-хочу-хочу

[Kolobashka]

Красиво как!!!! 
Вот почему у меня несладкая выпечка красивой не получается?

[Svetik]

Хочу поделиться рецептом сосисок в тесте. Я долго подбирала вариант чтоб были именно как в школе, резиновые.. и вот путем проб и ошибок получилось то что нужно. Муж их просто обожает и делаются они очень быстро

Очень аппетитно!

[Svetik]

Сегодня испекла тортик. Понравился своим незатейлевым вкусом и простотой приготовления. Поэтому спешу поделиться рецептом. Нашла этот рецепт в очередной раз, благодаря Оленьке (в ее журнале), за что ей отдельное спасибо    Рецепт пишу оригинальный, но со своим дополнениями.

Шоколадный торт

Женя вдохновил меня твой шоколадный торт 
 Вечерком его сегодня постряпала, с некоторыми своими дополнениями.
У меня коржи получились тоньше, видимо потому что форма у меня широкая, поэтому пекла два и не резала их, но чтобы торт не был слишком низким сделала в центре слой из бананов. Один корж пекла без какао, второй с какао. Крем так же делала с какао и без, согласна, что сахара в рецепте для крема маловато, поэтому так же добавила 3 ст.л. и с мукой он получается получше, чем с крахмалом. И крема для меня маловато было, в общем в следующий раз для большой формы буду брать ингредиентов в два раза больше.
Получилось у меня следующее: Светлый корж смазала шоколадным кремом, далее уложила бананы (порезала их кружком), смазала их светлым кремом и положила на него шоколадный корж, а потом смазала его напополам шоколадным и светлым кремом, украсила тертым шоколадом и какао.
Тортик получился очень мягкий и нежный 

[Kolobashka]

Красота!!!! Какие все молодцы!
А я только по праздникам пеку)))

[Jane]

Светик, такой классный тортик у тебя получился, и так необычно украшен 

 Да, действительно, у меня форма была не больше 20 см в диаметре, обычно я побольше размером коржи делаю.

[Crinkl]

Мы на выходных кекс банановый пекли (рецепт на известном блоге взяли) и, поддавшись новогоднему настрою, украсили снежинками не только зеркала, но и выпечку  ...

[natali87623]

Мы на выходных кекс банановый пекли (рецепт на известном блоге взяли) и, поддавшись новогоднему настрою, украсили снежинками не только зеркала, но и выпечку  ...

Ух как красиво!!!! Ням Ням

[Jane]

Мы на выходных кекс банановый пекли 

Красиво! Трафарет использовали?

[Crinkl]

Красиво! Трафарет использовали?

Снежинку из бумажки вырезали собственно для декора зеркала. А когда пудру для кекса достали, чет меня стукнуло на нем тоже порисовать узорчик

[Jane]

Снежинку из бумажки вырезали собственно для декора зеркала. А когда пудру для кекса достали, чет меня стукнуло на нем тоже порисовать узорчик

  Тогда вдвойне