Мясные блюда

[Вредина]

А я не могу кролика есть((( У меня вообще бзик какой-то в голове. Если я знаю, что это за мясо, я психологически не могу его есть, оно мне "пахнет". Я как то тушила кролика в белом вине с луком пореем, мои все съели за один присест, а я один кусочек еле съела. Так и с олениной, папа привез мясо, а я не могу его есть. Есть какой то привкус для меня. Покупную курицу ем ,а когда бабушка свою передает, я к ней притронутся не могу.  Почему то у меня так  Поэтому и кролик для меня "пахнет", хотя он и пахнет вовсе.

а мне мама говорит,что кролика надо замачивать в соленой воде на несколько часов
я когда покупаю,режу на куски и замачиваю в огромной кастрюле
и мне кажется,что тогда и нет специфического запаха 
хотя потом варила младшей суп,она с удовольствием умяла,а я тож не смогла есть,и мне пахнет 
а тушеного люблю 

[Jane]

А у меня в том то и дело, что никому не пахнет, кроме меня  Мне и курица иногда может пахнуть)))

[Аника]

А вино белое любое?

а кролик вообще сколько стоит?Одной тушки хватит для  семьи?

на Аксенова по 400р/кг, примерно на 1000-1200 выходит.
вино, я думаю, белое любое можно это же не пить))что с ним специфического может быть?

[nastavnik]

  Манты из свинины.
 1 Тесто как на пельмени, только чуть по мягче.
 два яйца, полтора стакана воды, ложку соли и мука.
2. Фарш 1,5 кг свинины, 1,5 кг лука, соль, перец - по вкусу, пол стакана воды.
3. Лепим манты и в мантоварку на 30 мин. (манты ставим уже на кипящую воду)

[Вредина]

я вино обычно сухое покупаю
но если на момент готовки дома другое,ну например,полусладкое,то беру его

[Natali]

Девоньки, так кто какое мясо будет готовить на НГ, кроме кролика))) и как??))

[Jane]

Мои мужчины попросили запечь свинину. Так что я выпендриваться не буду, просто запеку шейку. Мясо уже купили, отхватили знатный кусочек, по нему видно, что вкусное мяско получится))) Замариную на ночь в смеси соли, перцев, горчицы и можжевельника, нашпигую чесноком и в рукав.

[Natali]

Мои мужчины попросили запечь свинину. Так что я выпендриваться не буду, просто запеку шейку. Мясо уже купили, отхватили знатный кусочек, по нему видно, что вкусное мяско получится))) Замариную на ночь в смеси соли, перцев, горчицы и можжевельника, нашпигую чесноком и в рукав.

вот и я больше сконяюсь к такому варианту, легко и без заморочек)))   Жень, ты в фольге будешь запекать?

[СветланаНестерова]

Девоньки, так кто какое мясо будет готовить на НГ, кроме кролика))) и как??))

Наташ, на НГ не знаю еще,но вот на др дочки 27 декабря буду готовить твой рецепт Мясо-книжка. 

[Jane]

вот и я больше сконяюсь к такому варианту, легко и без заморочек)))  

Я вообще решила, что на этот н.г. буду готовить без заморочек. Простые, но вкусные и всеми любимые блюда. Пару салатов, закуску, мальчикам мясо и какую то вкусняшку на сладкое (покупную скорей всего). А сам этот день лучше посвятим прогулкам, отдыху, может в кино сей семьей сходим. Как можно меньше пребывания на кухне... а то чем же тогда этот день будет отличаться от других 

Жень, ты в фольге будешь запекать?

Не, в рукаве. В фольге я че то перестала запекать. Рукав больше люблю.

[Natali]

Наташ, на НГ не знаю еще,но вот на др дочки 27 декабря буду готовить твой рецепт Мясо-книжка. 

о это беспроигрышный вариант))

[Natali]

Я вообще решила, что на этот н.г. буду готовить без заморочек. Простые, но вкусные и всеми любимые блюда. Пару салатов, закуску, мальчикам мясо и какую то вкусняшку на сладкое (покупную скорей всего). А сам этот день лучше посвятим прогулкам, отдыху, может в кино сей семьей сходим. Как можно меньше пребывания на кухне... а то чем же тогда этот день будет отличаться от других  :DНе, в рукаве. В фольге я че то перестала запекать. Рукав больше люблю.

а у меня вообще странные желания))))....хочу, чтобы мало времени на готовку ушло, но и в тоже время чего-нибудь новенького, эдакого)))

[СветланаНестерова]

а у меня вообще странные желания))))....хочу, чтобы мало времени на готовку ушло, но и в тоже время чего-нибудь новенького, эдакого)))

У меня такое же желание Я все силы брошу на др дочи. А потом уже неважно 

[Карамелька]

а у меня вообще странные желания))))....хочу, чтобы мало времени на готовку ушло, но и в тоже время чего-нибудь новенького, эдакого)))

я вот так же хочу, но в нг точно не буду запаиваться, т.к. 6 день рождения мужа и предстоит весь день и ночь у плиты простоять, поэтому я запеку мясо. которое нам привезли, уже купили икру, сделаю два легких салата - один с креветками, второй легкий типа греческого

[AnNuta]

У меня тоже по плану мясо-книжка по рецепту Натали