Как храним сушеные яблоки/груши и т.д.

[Marka]

Разочаровалась в хранении сухофруктов в полотняных мешочках - в конце зимы там завелись жучки.
В интернете все статьи списаны друг с друга. В пакетах? Вроде как заплеснеет. А в стеклянных банках вроде как хорошо.
Как храните, поделитесь, пожалуйста.

[Аленький]

Тань, я именно в банках.  Но высушивание тоже должно быть идеальное,чтобы не заплесневело. А так все отлично.

[Marka]

Вот как понять, что степень сушки достаточна?
Я режу тончайшими слайсами, сушу несколько часов в сушилке. Достаю их оттуда в состоянии чипсов - хрустят, как галетное печенье.
Но через день они снова мягкие и гибкие.


Аля, а как ты закрываешь банки? наглухо, как варенье? или пластиковой крышкой? или тканью? Плотно набиваешь или рыхло?

[Вредина]

у меня яблоки пролежали год
часть в герметично закрытой керамической банке,часть в стеклянной банке,часть в обычном пакете-майке
на днях как раз залезла проверила их
все отлично во всех емкостях

[Аленький]

Вот как понять, что степень сушки достаточна?
Я режу тончайшими слайсами, сушу несколько часов в сушилке. Достаю их оттуда в состоянии чипсов - хрустят, как галетное печенье.
Но через день они снова мягкие и гибкие.


Аля, а как ты закрываешь банки? наглухо, как варенье? или пластиковой крышкой? или тканью? Плотно набиваешь или рыхло?

Тань, ну у меня если захрустели, потом не мягчеют.  не знаю даже. Я их сразу в банки под пластиковые крышки, не трамбую.

[miraclezhek-zhek]

У меня в полотняных мешочках по нескольку лет хранятся.никто не заводится.может от темпы и влажности дома зависит?у меня не слайсами,а ломтями нарезаны,бабушка режет и высушены не до чипсов-ничего не происходит.

[Kate]

У меня в наволочке ))) никто не завелся, отлично хранятся

[Аленький]

ну вот у меня как раз сыроватая квартира и был печальный опыт заплесневевших яблок в мешочках.

[Мамуля]

я тоже в наволочке храню и в корзинке лежит плетеной на полке в кухне.
может место должно быть хорошо проветриваемым    не  в шкафу или разницы нет ?

[Jane]

у меня яблоки пролежали год
часть в герметично закрытой керамической банке,часть в стеклянной банке,часть в обычном пакете-майке
на днях как раз залезла проверила их
все отлично во всех емкостях

У меня точно так же пролежали год и яблоки и груши.
А до этого пробовала в мешочке хранить, жучки завелись. Так что все это полотняное для меня - фигня.

[Лалина мамуля]

У меня два года отлично хранятся яблоки в пластиковых ведерках ( в них капусту квашеную продают еще). И хоть квартира была считается, и в крупах до этого заводилась живность, яблоки отлично хранились.