Незарегистрированные посетители не имеют доступа ко многим разделам, не видят большинство картинок на сайте.
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.

Берегите слезы ваших детей, дабы они могли проливать их на вашей могиле.
Пифагор
Обнинские мамочки и папочки

Автор Тема: Печенье!  (Прочитано 68483 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: Печенье!
« Ответ #105 : 26 Декабря 2016, 12:24:05 »
Я рисую корнетиком одноразовым,треугольным таким мешочком,у него кончик обрезаю и все. Леся наверное насадку вкладывает.двушку или единичку.
Мешочки продаются в любом кондитерском,на али и у Алены.

Вам сказали спасибо Лёка Орлова, Anna
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Печенье!
« Ответ #106 : 26 Декабря 2016, 12:40:07 »
мешки пока есть. Но с ажиотажем пряников в этом году разбирают как семки)))

а я решила не украшать. сделаю фото печать и бока присыпкой))) только бы попроще)))

Оффлайн Anna

  • Участник марафона красоты
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 7333
  • Аня

  • Вы сказали спасибо 427 раз
  • Вам сказали спасибо 1542 раза
Re: Печенье!
« Ответ #107 : 26 Декабря 2016, 13:46:57 »
мешки пока есть. Но с ажиотажем пряников в этом году разбирают как семки)))

а я решила не украшать. сделаю фото печать и бока присыпкой))) только бы попроще)))

а объясните дилетантам, как этим мешочком пользоваться ;D Я в итоге вчера сделала из пакетика, обрезала уголок, но у ребенка (да и у меня тоже) все через верх выдавливалось, все руки в глазури...

 Вот как можно похудеть с www.nadietah.ru !

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: Печенье!
« Ответ #108 : 26 Декабря 2016, 15:39:23 »
а объясните дилетантам, как этим мешочком пользоваться ;D Я в итоге вчера сделала из пакетика, обрезала уголок, но у ребенка (да и у меня тоже) все через верх выдавливалось, все руки в глазури...
Заезжай ко мне,дам мешок и объясню,как пользоваться
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Клеопатр@

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9870
  • Всю жизнь ЛЮБИТЬ, НАДЕЯТЬСЯ и ВЕРИТЬ!

  • Вы сказали спасибо 2790 раз
  • Вам сказали спасибо 2491 раз
Re: Печенье!
« Ответ #109 : 26 Декабря 2016, 16:21:50 »
а рецепт глазури можете написать, попроще только.
Ань, а рецепт печенья беру твой, только я без имбиря вообще буду делать. получится же?

 Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Оффлайн Anna

  • Участник марафона красоты
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 7333
  • Аня

  • Вы сказали спасибо 427 раз
  • Вам сказали спасибо 1542 раза
Re: Печенье!
« Ответ #110 : 26 Декабря 2016, 17:21:05 »
а рецепт глазури можете написать, попроще только.
Ань, а рецепт печенья беру твой, только я без имбиря вообще буду делать. получится же?

Получится, конечно! Просто именно имбирь дает такой вкус... ты его не любишь, что ли?

Заезжай ко мне,дам мешок и объясню,как пользоваться

Заедем обязательно :yep: Заодно дите посмотрит, как должны выглядеть настоящие печеньки :D

Оффтоп. Сегодня еще один мальчик принес печенье в школу, дети спрашивают: а что за необычный мятный вкус? А он говорит: ну у меня зеленой глазури не было, и я их покрасил... зубной пастой ;D

 Вот как можно похудеть с www.nadietah.ru !

Оффлайн Клеопатр@

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9870
  • Всю жизнь ЛЮБИТЬ, НАДЕЯТЬСЯ и ВЕРИТЬ!

  • Вы сказали спасибо 2790 раз
  • Вам сказали спасибо 2491 раз
Re: Печенье!
« Ответ #111 : 26 Декабря 2016, 18:38:21 »
Получится, конечно! Просто именно имбирь дает такой вкус... ты его не любишь, что ли?

Заедем обязательно :yep: Заодно дите посмотрит, как должны выглядеть настоящие печеньки :D

Оффтоп. Сегодня еще один мальчик принес печенье в школу, дети спрашивают: а что за необычный мятный вкус? А он говорит: ну у меня зеленой глазури не было, и я их покрасил... зубной пастой ;D
Ань а рецепт глазури :writing:
не очень люблю имбирь :-\
 ;D про пасту смешно

 Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Оффлайн Anna

  • Участник марафона красоты
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 7333
  • Аня

  • Вы сказали спасибо 427 раз
  • Вам сказали спасибо 1542 раза
Re: Печенье!
« Ответ #112 : 26 Декабря 2016, 18:45:21 »
Ань а рецепт глазури :writing:
не очень люблю имбирь :-\
 ;D про пасту смешно

у меня была сахарная пудра для айсинга, американская. Там идет 16 столовых ложек на одну столовую ложку молока и чайную ложку масла. Будут ли такие же пропорции для обычной сахарной пудры - не знаю, это пусть Женя секретами делится ;)

 Вот как можно похудеть с www.nadietah.ru !

Оффлайн Клеопатр@

  • Профессор в воспитании
  • ******
  • Сообщений: 9870
  • Всю жизнь ЛЮБИТЬ, НАДЕЯТЬСЯ и ВЕРИТЬ!

  • Вы сказали спасибо 2790 раз
  • Вам сказали спасибо 2491 раз
Re: Печенье!
« Ответ #113 : 26 Декабря 2016, 19:48:24 »
у меня была сахарная пудра для айсинга, американская. Там идет 16 столовых ложек на одну столовую ложку молока и чайную ложку масла. Будут ли такие же пропорции для обычной сахарной пудры - не знаю, это пусть Женя секретами делится ;)
ага, поругалась короче ты, также как Женя на своей страничке :D

Женяя! Расскажи пожалуйста про глазурь :writing:

 Диеты для похудения на www.nadietah.ru

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: Печенье!
« Ответ #114 : 27 Декабря 2016, 10:24:07 »
Белок один,стакан пудры,бери мелкую или просей. И ложку лимонного сока.мешать вилкой.очень долго))) а лучше купи готовую.в пятерке по акции 49р пакет.и в ленте есть.фирма Парфе.

Вам сказали спасибо Клеопатр@
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Зернова Татьяна

  • Умничаю потихоньку
  • ****
  • Сообщений: 537

  • Вы сказали спасибо 407 раз
  • Вам сказали спасибо 149 раз
Re: Печенье!
« Ответ #115 : 09 Января 2017, 14:27:41 »
Девочки, подскажите, пож-та, что нужно добавить в тесто, чтобы имбирное печенье получилось более мягкое и рассыпчатое? В инете прочитала, что можно добавить 1 ст. л. коньяка или водки и масло заменить на маргарин. Пока не экспериментировала...

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: Печенье!
« Ответ #116 : 09 Января 2017, 15:54:34 »
Девочки, подскажите, пож-та, что нужно добавить в тесто, чтобы имбирное печенье получилось более мягкое и рассыпчатое? В инете прочитала, что можно добавить 1 ст. л. коньяка или водки и масло заменить на маргарин. Пока не экспериментировала...
Ну маргарин не надо.все ж таки гадость.
Леся писала же. Положить в коробку с яблочной кожурой и будет мягкое.
А так это же песочное печенье. Либо четкая форма,либо мягкость и расыпчатость. Но тогда это уже не имбирное печенье.

Вам сказали спасибо Зернова Татьяна
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Печенье!
« Ответ #117 : 09 Января 2017, 17:37:06 »
можно еще горбушку ржаного хлеба с яблоком..
Но я начала сейчас пряники в место сливочного масла  , растительное. Они мягкие у меня выходят..

Вам сказали спасибо Зернова Татьяна

Оффлайн miraclezhek-zhek

  • Участник марафона стройности к лету
  • Профессор в воспитании
  • *
  • Сообщений: 8602

  • Вы сказали спасибо 2380 раз
  • Вам сказали спасибо 2412 раза
Re: Печенье!
« Ответ #118 : 09 Января 2017, 17:41:34 »
можно еще горбушку ржаного хлеба с яблоком..
Но я начала сейчас пряники в место сливочного масла  , растительное. Они мягкие у меня выходят..
но тонко их не раскатаешь и они расплываются при выпечке,да? потому что смысл слив масла,что оно застывает в хол-ке и тесто становится плотным и пластичным
Характер у меня прелестный,а вот у вас нервишки-дрянь.

Оффлайн Лёка Орлова

  • Я – легенда
  • ******
  • Сообщений: 14402

  • Вы сказали спасибо 5792 раза
  • Вам сказали спасибо 3633 раза
Re: Печенье!
« Ответ #119 : 09 Января 2017, 17:59:42 »
но тонко их не раскатаешь и они расплываются при выпечке,да? потому что смысл слив масла,что оно застывает в хол-ке и тесто становится плотным и пластичным
нет. Не расплываются, в том и дело. я тоже так думала. Пряничный домик из него пекла...
и фигурные пряники.. форму держат..
мед, сахар, мука ,рас.масло , яйца и специи..

 







Аренда на форуме