ВЫПЕЧКА

[Зайчиха]

Сливочный пирог с шоколадом  испекла я его вчера , просто супер пирожок . Сейчас испекла со сливами и цветаевский пирог , стынут пока не знаю как на вкус .  Который со сливами я делала так только с яблоками мне он очень нравится .

[Natali]

 

[Natali]

Нежный пирог с мандаринами

Необыкновенно вкусный, пористый и сочный пирог. Мандарины в этом пироге просто восхитительны! Этот пирог просто НЕЧТО!!!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 маленькая банка (300 гр.) мандаринов (у меня банка была большая, поэтому мандарин положила побольше)
2 яйца
1 стакан сахара
1 пакетик ванильного сахара
100 гр. маргарина
1/3 стакана растительного масла (без запаха)
1/2 стакана кефира
2 стакана муки
2 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли

для глазури:
3 ст.л. сиропа от мандаринов
5 ст.л. сахарной пудры

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Слить сироп с консервированных мандаринов. Сироп сохранить.

Яйца взбить с  сахаром и 1 пакетиком ванильного сахара. Маргарин растопить, остудить и добавить к яичной смеси. Влить растительное масло и кефир. Все хорошо перемешать. Добавить просеянную муку и  разрыхлитель. Я все делала блендером! Форму смазать маслом и выложить тесто.
Выложить дольки мандаринов, слегка вдавливая в тесто. Поставить в разогретую до 180*градусов духовку. Выпекать 30-40 минут.

Вынуть пирог, слегка остудить, зубочисткой сделать проколы и сбрызнуть сиропом от мандаринов. Сверху полить глазурью.

Приятного аппетита!!!

[zarazka]

Наташ, суперские рецепты!  Я только за тобой не успеваю, остановилась на виноградном пироге

[Natali]

я сама не успеваю)))
каждый день что-то новенькое выискиваю))

[Аленький]

Пампушки к борщу

Дрожжи сухие - 1 ч.л.
молоко - 250 мл
мука - 2, 5 ст.
раст. масло - 2 ст.л.
сахар - 2 ч.л.
соль - 1 ч.л.

Добавляем к дрожжам немножко теплой водички и щепотку сахара. ждем до пены. Выливаем в миску, добавляем молоко, сахар, соль, масло. Постепенно добавляем муку (тесто берет муку по-разному, так что 2, 5 ст - это примерно. как начинает отходить от смазанных подс. маслом рук, значит все. муки ххватит) Вымешиваем мин 7. В п/э пакет в тепло на 1-1,5 часа. Обмять и разделать на маленькие булочки. На расстойку на 20 мин. Смазываем желтком.
Печем при 180 гр 20-30 мин.
Чуть остынут, обмакиваем в соус. Соус - где-то 3 ст.л. подс. масла и 5 зубчиков давленого чеснока. (должно мин 30 настояться).

[Карамелька]

Я как ни зайду в эту тему, сразу есть хочу 

[Jane]

Наташа, расскажи мне, что не так сделала... Готовила сегодня пирог с виноградом. Все по рецепту сделала, только маргарина взяла чуть меньше. Тесто вышло клеклое((( то ли винограда переборщила, то ли кефир был жидким (2,5%). На вкус хороший вышел, а вот где виноград, тесто не "поднялось" как бы. У тебя на фото он такой пышненький, а у меня нет 

[Natali]

может правда кефир надо было пожирнее. Я все тесто блендером взбивала  . а винограда действительно надо немного...он же тяжелый, соответственно тесто тяжелее подниматься будет

[Аленький]

я второй раз положила винограда меньше. брала маленький киш-миш. пирожок получился пышный. первый внизу тож был тяжеловатый.

[Natali]

я второй раз положила винограда меньше. брала маленький киш-миш. пирожок получился пышный. первый внизу тож был тяжеловатый.

да-да, у меня виноград был мелкий

[Jane]

Спасибо девочки. Буду пробовать еще раз, я так просто не сдаюсь))) Родители съели, им и такой понравился.
Наташа, спасибо за интересный рецепт 

[Natali]

девочки, сегодня подруга выясняла у меня, что значит взбивать блендером))) решила разъяснить...а то вдруг кому непонятно.
я во многих рецептах писала, что взбиваю блендером...так вот, я это делаю блендером с насадкой "венчик"!!!!)))потому что у меня миксера нет))

[Вредина]

Natali, а где вы мандарины покупали?в Плазе?всмысле для пирога.То же хочу попробовать испечь.

[Natali]

Natali, а где вы мандарины покупали?в Плазе?всмысле для пирога.То же хочу попробовать испечь.

да, в Нашем