Праздничный стол на скорую руку

[Ludmilka]

ну разговор шел что хычины тесто можно и без сметаны делать(нам нельзя) вот и предложила тогда готовый хлеб))

так там и не нужна сметана. Я делаю простое тесто как на пельмени на воде и соли. 

[Ольга]

  да-да Алён, Люда права.
Это тесто делается-то легко и быстро А в готовый лаваш не то получится.

[Ludmilka]

да-да Алён, Люда права.
Это тесто делается-то легко и быстро А в готовый лаваш не то получится.

Да воообще не получится. т.е. получится совсем другое блюдо.

[Buka]

ну это все равно что блины на лаваш заменить 

[Jane]

Совершенно не празднично, но зато на скорую руку))) Тут решила порадовать свои суставы и связки коллагеном. Вычитала, что очень полезно употреблять в пищу желатин. Мало того, что суставам полезно, еще и коже с волосами. Да и желе - это любимый десерт сына и мужа. Вот теперь всю неделю делаю желе))) Фруктовое надоело, поэтому сегодня сделала сметанное. Готовится очень просто. Замочила желатин (1 пачка = 10 гр) по инструкции (зависит от производителя, одному 10 мин надо, другому 30 мин) в холодной воде (примерно 70 мл). Прогрела в микроволновке до полного растворения. В миске смешала пачку сметаны (200 гр., жирностью не менее 20%, я взяла Валио 23%) с сахарной пудрой (по вкусу). Для удобства взбила миксером. Влила желатин в сметану и туда же добавила размороженную вишню (когда достала из морозилки, сразу же присыпала сахаром) буквально горсть. Ложкой все перемешала и в холодильник поставила. У меня схватилось за 15 мин.

[Ludmilka]

Женя, огромное спасибо за рецепт "сметанника" (я его так прозвала). Желе как то я не очень, а в таком виде тоже буду баловать свои суставы коллагеном - вкусно!!!

[Jane]

На здоровье! Мне это желе уже снится... неделю едим  Коленки пока молчат, а вот кожа уже спасибо сказала)))

[Китри]

А мои дети обожают кефирное желе с фруктами. Готовится как у Жени в рецепте, но вместо сметаны кефир. Получается легкий десерт

[Natali]

  блин...нельзя такие красивые вкусняшки ночью смотреть))))
Женек, очень аппетитно выглядит....а я вот наложила временный запрет на вкусняшки

[Аленький]

у Галюши кушали на ряженке, тоже вкусно!

[Ludmilka]

блин...нельзя такие красивые вкусняшки ночью смотреть))))
Женек, очень аппетитно выглядит....а я вот наложила временный запрет на вкусняшки

А я еще сок от размороженной вишни добавила, получилось такое розовое красивое 
Муж приедет, оторвешься и на вкусняшках тоже 

[Natali]

А я еще сок от размороженной вишни добавила, получилось такое розовое красивое 
Муж приедет, оторвешься и на вкусняшках тоже 

неееее...я пока с этим делом завязала)))и мужу тоже не даю  , чтобы не соблазняться)))...А сейчас он уехала, так мне еще легче переносить эти ограничения

[Jane]

блин...нельзя такие красивые вкусняшки ночью смотреть))))
Женек, очень аппетитно выглядит....а я вот наложила временный запрет на вкусняшки

Почему, диета и все такое? Тогда делай низкокалорийные вкусняшки.

у Галюши кушали на ряженке, тоже вкусно!

Это как? Просто на ряженке или с чем то еще?

[Зернова Татьяна]

Девочки, а какой желатин вы используете? Недавно покупала желатин в Титанике, делала фруктовое желе. У желатина оказался странноватый запах, похожий на рыбный  Дочка сказала, что желе невкусное,  чем-то пахнет

[Jane]

Я всегда разный беру и самый дешевый и dr.oetker. У последнего наверное качество всегда хорошее, он размачивается 15 мин  и застывает побыстрее. Хотя последний раз брала в Ашане ну просто дешевле некуда, отлично застывает и без запаха. Обычно желатин готовят из крупного рогатого скота, а  Вам наверное попался желатин из рыбы. Такое может быть, только по идее на упаковке должно было быть это указано.