Рецепты к ПАСХЕ

[Лёка Орлова]

Вот. Решила не мучатся))) Куличи из готовой смеси, а кексики по рецепту Цветочка. + хочу творожную запеканку сделать


[вложение удалено Администратором]

[вложение удалено Администратором]

[Добрый мультик]

девочки,глупый вопрос: а где вы храните куличи до Пасхи?  в холодильнике,или в пакт,они не засохнут?

[Елена Прекрасная]

А вот мои куличи, готовила по маминому рецепту
Спасибо Алене за украшение

[Добрый мультик]

девочки,теста реально много, из каких подручных средств можно форму сделать? для кексов формы маленькие, фольга приклеится,да? из стакана  не вытащить потом ..пластиковые же сгорят?

[Елена Прекрасная]

девочки,теста реально много, из каких подручных средств можно форму сделать? для кексов формы маленькие, фольга приклеится,да? из стакана  не вытащить потом ..пластиковые же сгорят?

железные банки из под горошка, кукурузы можно, стеклянные мисочки для микроволновки тоже подойдут! а если в магазин сбегать за бумажными формами?

[lenthik]

девочки,теста реально много, из каких подручных средств можно форму сделать? для кексов формы маленькие, фольга приклеится,да? из стакана  не вытащить потом ..пластиковые же сгорят?

если есть, то сотейники или алюминиевые кастрюли (обкладываете изнутри бумагой для выпечки), можно баночки из-под горошка или компотов консервированных

[Добрый мультик]

железные банки из под горошка, кукурузы можно, стеклянные мисочки для микроволновки тоже подойдут! а если в магазин сбегать за бумажными формами?

я одна с детками дома,пока соберешь,мимо площадки не пройти , короче не успею)))) у меня пластмассовые только есть  и такие квадратные контейнеры  для микроволновки(( я думала мало сделаю,а как обычно: Остапа понесло

[Добрый мультик]

если есть, то сотейники или алюминиевые кастрюли (обкладываете изнутри бумагой для выпечки), можно баночки из-под горошка или компотов консервированных

а фольгой нельзя? я бумагу не использую для выпечки у меня ее и нет 

[Елена Прекрасная]

я одна с детками дома,пока соберешь,мимо площадки не пройти , короче не успею)))) у меня пластмассовые только есть  и такие квадратные контейнеры  для микроволновки(( я думала мало сделаю,а как обычно: Остапа понесло

мне кажется в пластмассовых нельзя

[Елена Прекрасная]

а если в форму для пирога или торта или в мультиварке испеч что-то типо кекса получиться

[Добрый мультик]

  а теста то даже и не хватило    формы оказывается огромные такие, в них много вместилось.. а сильно поднимаются куличи? я ровно половину формы залила,поднимутся?

[Елена Прекрасная]

а ты панику раньше времени наводишь поднимутся в 2 раза точно

[Panterka07]

а теста то даже и не хватило    формы оказывается огромные такие, в них много вместилось.. а сильно поднимаются куличи? я ровно половину формы залила,поднимутся?

Еще как поднимутся!!!

[lenthik]

Вот и мои поспели куличики. Пекла по рецепту Али...

[Аленький]

Какие весенние, Лен, красивые! молодец.

Я хочу поделиться новым рецептом Пасхи. Еще стоит, но кусочек отщипнула, вкусно, что-то как пломбирное ))

Пасха на заварной помадке.

Творог - 500 г
Сахар - 0.5 стакана
Слив. масло - 100 г (я добавила 50-60 г)
сливки 20% - 1 стакан
сок 0.5 лимона
0.5 стакана цукатов

Творог протираем через сито. Кладем в него цукаты. Вливаем сок половинки маленького лимона. В кастрюльку разбиваем яйца, насыпаем сахар, хорошо перемешиваем, добавляем сливки и нагреваем (можно на водяной бане) на маленьком огне. Важно , чтоб ничего не начало пригорать, так что постоянно мешаем и варим до загустения. Не остужая, вливаем в творог с цукатами (изюмом), перемешиваем. Масло в этом рецепте необязательно, если творог жирный. Если нет, то вбиваем размягченное масло. Я положила грамм 50.
Выкладываем в пасочницу и в холод на 8-12 часов.