Какая сковородка лучше?

[Кнопочка]

Девочки, хочу сковородки поменять. Озадачилась, что
сейчас считается лучшим? Что есть в наших магазинах?
Я раньше я думала, что тефлон. Но моя тефлоновая сковорода прослужила мне год, после чего покрытие испортилось, и надо покупать новую. Вот я и хочу спросить, какую лучше покупать. Чтоб материал был безвредный для здоровья, с одной стороны, и чтоб была практичная, и т.п. чтобы не так легко было повредить покрытие - с другой. Что посоветуете?

[plovl]

Мы давно уже перешли на керамическое покрытие.
Тефаль из М видео так же не больше года служит.
Сейчас пользуемся керамической сковородкой фирмы Tima

[Kate]

А мне нравятся литые тяжелые. Фирма Нева Металл Посуда. Много где продаются

[Tanyuha]

Я пользуюсь сковородками фирмы Gipfel. Моей большой МРАМОРНОЙ (примерно как на картинке) уже побольше 5 лет, выглядит хорошо, нигде не облезла. Только сейчас хочу её заменить, в одном месте пригорать стала. Ещё есть небольшая с тефлоновым покрытием, этой же фирмы. Она поцарапана конечно, но тоже нигде не облезла. Брала в закупке на этом сайте, может года 3 назад.

[Tanyuha]

А вот еще напишу про керамическую сковороду. Мне совсем не нравится. Если без масла тушить, то всё прилипает. У меня стоит ещё и формы ВОК, так я ей ооочень редко пользуюсь, когда все заняты 
Но зато похвалю крышки с прорезиненными краями. Никогда не царапают поверхность, отлично пропускают пар, моются, нигде жир не забивается  Я уже почти все крышки сменила на такие.

[Marka]

Год назад примерно купили сковороду каменная что ли, как-то подзабыла точное название. 1) тяжелая 2) сейчас дно уже почти облезло и от каменности не осталось следа. То ли это была подделка, то ли я что-то не понимаю.

[Tanyuha]

Год назад примерно купили сковороду каменная что ли, как-то подзабыла точное название. 1) тяжелая 2) сейчас дно уже почти облезло и от каменности не осталось следа. То ли это была подделка, то ли я что-то не понимаю.

Не слышала о таких никогда. Скорей всего это тоже мраморная. Но как такого она алюминиевая внутри кажется, а покрытие только мраморное, хотя по весу достаточно тяжелая. Всё зависит от качества я так понимаю. Там несколько слоев, толстое дно, ну и качество самого покрытия...

[Katёnka]

Я пользуюсь сковородками фирмы Gipfel. Моей большой МРАМОРНОЙ (примерно как на картинке) уже побольше 5 лет, выглядит хорошо, нигде не облезла. Только сейчас хочу её заменить, в одном месте пригорать стала. Ещё есть небольшая с тефлоновым покрытием, этой же фирмы. Она поцарапана конечно, но тоже нигде не облезла. Брала в закупке на этом сайте, может года 3 назад.

+1 сама устала менять тефлоновые сковороды и купила Гипфел керамические, очень довольна.

[Цветочек]

Год назад примерно купили сковороду каменная что ли, как-то подзабыла точное название. 1) тяжелая 2) сейчас дно уже почти облезло и от каменности не осталось следа. То ли это была подделка, то ли я что-то не понимаю.

ой мы тоже такую покупали в Москве в Hoff  , фигня фигней, очень быстро пригорать начало .
 По поводу тефаля- он есть разный. если брать тонкие сковородки за 1000р , то да, их хватает максимум на год . но у них тоже есть литые сковородки с многослойным дном, они сильно отличаются по весу и по цене, но служат дольше .  Еще в мвидео брала Rondell , она потолще,потяжелее,покрытие тефлон , 2.5 года уже пользуюсь .

[Natali]

согласна с Катей, у меня все Тефалевские сковородки ( обычные ,гриль,блинная), в том числе и набор кастрюль......нареканий нет!

[Аника]

Вот и у меня вопрос какую брать сковородку. Стала замечать после мытья в ппм стала пища пригорать. Второй год сковородке. Может быть такое?

[Tanyuha]

Вот и у меня вопрос какую брать сковородку. Стала замечать после мытья в ппм стала пища пригорать. Второй год сковородке. Может быть такое?

А из какого материала сковорода? Вообще не все можно мыть посудомойке. Обычно на упаковке со сковородой все написано и указано.

[Сметанка]

Я подписана на кулинарного блогера. Так вот она собирается переходить на стальную посуду, тк в книге " До смерти здоров" первая рекомендация именно такая. Типо антипригарное покрытие вызывает рак. За что купила - за то и продаю. Сама вопрос этот не изучала.

[Tanyuha]

Антипригарное при сильном нагреве выделяет токсичные вещества всегда говорили. Но все двигается, столько технологий, может что-то изменилось. А вот насчёт стальной посуды, насколько удобно готовить на такой сковороде? Не будет ли все прилипать и подгорать?

[Ёжик]

Антипригарное при сильном нагреве выделяет токсичные вещества всегда говорили. Но все двигается, столько технологий, может что-то изменилось. А вот насчёт стальной посуды, насколько удобно готовить на такой сковороде? Не будет ли все прилипать и подгорать?

У меня 2 маленьких стальных сковородки, еще советских. Всегда жарю на них блины, ничего не пригорает. Ни за что не променяю на блинную сковородку.
А вообще у меня разные сковородеи. Из тефлоновых больше всего нравятся Икея. Одной уже года 4, второй год, обе не облезли. Есть с мраморным покрытием, ей тоже года 4, уже поцарапалось местами покрытие, но в целом мне нравится. А глубокая сковородка у меня с керамическим покрытием, для тушения неплохо, но жарить на нем мне не нравится