Рецепты к ПАСХЕ

[Карамелька]

Катюш, а рецепт?  Из какого творога?

[Аленький]

Обычно пекут в четверг, в субботу освящают. А вот мой рецепт.
Тесто: 500 мл молока, 50 г свежих дрожжей, 1 кг муки, 6 яиц, 200 г сл. масла, 250 г сахара, изюм,цукаты, соль.
Молоко чуть подогреть, растворить дрожжи. Добавить 500 г муки, размешать, накрыть полотенцем и в теплое место на 30 мин. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Белки взбить в пену со щепоткой соли. В подошедшую опару добавить, перемешивая, желтки с сахаром, размягченное масло и белки. Всыпать осавшуюся муку, замесить тесто. Хорошо вымесить. Поставить в теплое место на 1 час.
Изюм залить горячей водой на 10-15 мин, воду слить, обсушить, присыпать мукой, добавить в тесто, замесить и опять в тепло на 30 мин.
Форму смазать, заполнить на одну треть. Накрыть полотенцем, дать тесту подняться в форме. Выпекать 35-45 мин при темпе 180 гр.
Можно в тесто добавить цедру лимона и 1 ст.л. конъяка, но и без этого куличи были вкусные, в меру сдобные и пышные. А пекла в одноразовых формочках, они меня приятно удивили.

[Цветочек]

Катюш, а рецепт?  Из какого творога?

ой, да какой там рецепт .. творог (обнинский ) , хорошенько растирала его со сметаной,яйцом , сахаром,ванилином. добавляла цукаты. в формочку ( у меня был высокий стаканчик из под какого-то йогурта ) клала мокрую марлечку , закладывала внутрь массу,сверху придавливала чем-то. и на ночь в холодильник. утром достала,выложила,украсила. есть варёная пасха,состав тот же,интересно какой вкус. может попробую http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-varenaia

[Аленький]

Я делала именно такую пасху!!!!! Вкусняшка нежная, правда я беру творог домашний( пожирнее), либо дедов на 51, либо на ярмарке напротив ДДД, хотя из медынского, если он свежак, тоже хорошая пасха. Пропорции проверю, найду свой рецептик.

[Лёка Орлова]

ой, да какой там рецепт .. творог (обнинский ) , хорошенько растирала его со сметаной,яйцом , сахаром,ванилином. добавляла цукаты. в формочку ( у меня был высокий стаканчик из под какого-то йогурта ) клала мокрую марлечку , закладывала внутрь массу,сверху придавливала чем-то. и на ночь в холодильник. утром достала,выложила,украсила. есть варёная пасха,состав тот же,интересно какой вкус. может попробую http://gotovim-doma.ru/view.php?r=388-recept-Paskha-TSarskaia-varenaia

Катюш, то есть на первом фото белая - это творожная пасха и все на глаз в ней... А с орехами не пробовала?? Просто печь я не буду  ,а вот такое чудо бы сделала
)))

[Цветочек]

на глаз ага. примерно- 2 пачки творога, 1 яйцо(или 2,если сухой творог),сметаны пару ложек,  сахар-ванилин кто как любит, изюма чуток,или цукатов можно. должна быть такая мягкая однородная консистенция, ну вот как масса творожная магазинная  например. а за ночь в холодильнике она такая плотненькая становится. а ещё мне очень нравится рисунок от марлечки  сверху  муж любит сверху на кулич намазывать 
с орехами не пробовала,но уверена что вкусно.

[Санька]

Вот рецепт помадки))
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=575-recept-Pomadka-sakharnaia

[Цветочек]

не,у меня какая то другая была. попробую поискать. там всё проще было.
вроде эта
1 охлажденный белок взбить, постепенно добавить 0,5 стакана сахарной пудры и 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока.

ещё можно без белка - 1 стакан пудры+4 ложки тёплой воды.

[Санька]

Будет классно, если найдете! Потому что очень уж там заморочено все))
У меня свекровь делала на прошлую пасху вареную пасху такую - вкуснятина нереальная!! 

[AnNuta]

Катя, а в мульте будешь делать?

[Цветочек]

не,в духовке. в прошлый раз делала в духовке,мне понравилось,эксперемнтировать не буду  да и в мульте не та форма совсем будет,будет пирог 

[AnNuta]

не,в духовке. в прошлый раз делала в духовке,мне понравилось,эксперемнтировать не буду  да и в мульте не та форма совсем будет,будет пирог 

Попробую сделать по твоему рецепту

[Цветочек]

надеюсь потом меня все не закидают помидорами 

[Аленький]

Девочки, я прверила свой рецепт вареной пасхи, все как на Готовим дома. Такой рецепт прилагался к моей пасочнице. Это ОЧЕНЬ вкусная пасха

[Jane]

У нас как то принято, что к Пасхе печет моя бабушка. Ни я , ни мама не решались на это. А щас начиталась вас, девочки, и думаю, что в этом году попробую творожную пасху по вашему рецепту сделать. Только вопрос теперь, а обязательно ее в пасочнице делать? или можно еще в чем-нибудь придумать?