Заготовки на зиму

[Kolobashka]

Ой, и меня прет))))
Сейчас рассольник закрываю)))
Уже замариновала огурцы (и еще хочу), помидорки сделала по Наталкиному рецепту, варений всяких наварила. Я в этом году уже молодец, но я только разогналась))))

[Cherry7]

отзывы по нежинской икре: остренькая получилась,вкусная,но в след.раз убавлю перец с паприкой..майонеза добавила меньше. может конечно уйдет острота...попробовала через день,после приготовления

[Kolobashka]

В этом году я много накатала))) В таких делах я эстет  У меня все должно быть красиво. Смотрите, как мне в этом помог мой любимый муж! Пока только на варенье, но может ручки и до соленостей,маринадов дойдут?
Надеюсь, меня не отругают за название))))

[Татьяна_А]

В этом году я много накатала))) В таких делах я эстет  У меня все должно быть красиво. Смотрите, как мне в этом помог мой любимый муж! Пока только на варенье, но может ручки и до соленостей,маринадов дойдут?
Надеюсь, меня не отругают на название))))

[Ёжик]

  класс!!!!! 

[Радуга]

Очень здорово придумано

[Ludmilka]

какая прелесть!!! 

[НадеждаК]

В этом году я много накатала))) В таких делах я эстет  У меня все должно быть красиво. Смотрите, как мне в этом помог мой любимый муж! Пока только на варенье, но может ручки и до соленостей,маринадов дойдут?
Надеюсь, меня не отругают за название))))

А как Вы так сделали? Первый раз вижу, чтобы на крышках что-то написать можно было...

[Ludmilka]

По-моему это бумага и шпагатом перевязана. Ленок? 

[Умница :)]

Лена, как эстет эстету - мегакруто! Такие вещи обычно не показываю никому, почему-то окружающие (кроме мамы) не понимают, зачем так делать. Но красиво - это тоже удовольствие! Молодец!!! 

[Kolobashka]

По-моему это бумага и шпагатом перевязана. Ленок? 

Да))) Леша сделал мне макет (долго утверждали  ), распечатали, вЫрезали, перевязали льняным шпагатом 

[Kolobashka]

Сегодня закрыла нежинской икры. Островато, но вкусно. В следующий раз может чуток меньше перца положу. Хотя, возможно, так получилось потому, что я положила смесь перцев, а не только черный.

[Пинетка]

Ленк, повеселила на ночь глядя! Супер-идейка! 

В сети нашла рецепт примитивнейший засолки зеленых помидор (точнее маринования). Сама не пробовала, выкладываю чтоб не потерять...

Маринованные зеленые помидоры.
Это такая вкуснятина! Ну вкуснейшая овощная закуска!

Осенью на рынке можно увидеть в продаже зеленые помидоры. Никогда их раньше не покупала, думала: ну что может быть вкусного в зеленых помидорах. Но однажды решилась… А когда приготовила – моему изумлению не было предела. Это такая вкуснятина! Ну вкуснейшая овощная закуска! Не оторваться просто. Очень рекомендую этот потрясающий и простой рецепт.  Желаю всем кулинарных успехов!

Рецепт Маринованные зеленые помидоры:

1 кг зеленых помидор

1 шт. сладкий красный перец

50 мл уксуса 9%

25 г соли (1 ст. л.)

50 г сахара

1 головка чеснока

Зелень укропа

Как готовить маринованные зеленые помидоры:

1.Готовим все овощи, моем, чистим. Помидоры режем крупными дольками.

Совет: лучше покупать помидоры небольших размеров.
2.Чеснок измельчаем как вам удобно, перец режем небольшими брусочками или кубиками – тоже на ваше усмотрение. Измельчим также зелень.
3.Смешаем тщательно все ингредиенты, накроем и оставим мариноваться на 12 – 24 часа без холодильника.
Мне попались некоторые помидоры слегка бурые — ничего страшного.
4.Если хотите сохранить вкус на зиму, то переложите в стерилизованную баночку и закройте капроновой закаточной крышкой, на которой написано: кипятить не более 15 секунд.
Вот и все!
Маринованные зеленые помидоры готовы!

Теперь вы знаете, как можно замечательно замариновать зеленые помидоры.

Приятного аппетита!

[Ludmilka]

"4.Если хотите сохранить вкус на зиму, то переложите в стерилизованную баночку и закройте капроновой закаточной крышкой, на которой написано: кипятить не более 15 секунд."
Это что за зверь такой?

[Kisyanya]

Да самая обычная